Le projet comprend la gestion du restaurant, des expositions d’art et des produits du marché au sein de la municipalité. La nourriture sera préparée avec des matières premières siciliennes: vin, huile d’olive, oranges rouges, tomates Pachino, fromage, viande, poisson, pain et des gâteaux seront les protagonistes des conseils, mais aussi le marché. Toujours dans la zone commune sera installé un écran géant pour la communication et pour le divertissement des visiteurs, mais aussi pour lancer des liaisons par satellite vers les plus beaux endroits de la Méditerranée dans tous les pays participants.
“Le thème de la Bio-Cluster Méditerranée – dit le commissaire Cartabellotta – est ce qui a suscité l’intérêt le plus international. Ce est l’endroit qui célèbre le régime méditerranéen dans le sens le plus élevé du terme, tel que décrit par l’UNESCO quand il réservé la reconnaissance du patrimoine immatériel de l’humanité. Nous sommes là où la géographie, l’histoire, les traditions et la culture, et ils nous ont mis dans la société des pays qui ont par le côté des siècles à côte. Nous avons également parce que nous sommes une région fortement engagé à mettre en œuvre des stratégies de ré-évaluer, de protéger et de promouvoir nos produits, ce qui a donné de la crédibilité à notre proposition “. 

En particulier, quatre expositions thématiques seront organisées sur “Le long des routes des Phéniciens,” que les gens de qui provient la tradition de la diète méditerranéenne, “Le voyage d’Ulysse», un voyage sur les sentiers du héros homérique entre la production agricole différents pays, “Le blé, le poisson, le vin et l’huile”, une visite pour savoir comment ces aliments ont été diminué dans les différents groupes ethniques, “Les céramiques de la Méditerranée”, tradition séculaire dans lequel le Sicilien occupe une place de soulagement.
«En se associant présenté aujourd’hui, la Région de Sicile – a déclaré Stefano Gatti, directeur général des participants de la Division de l’Expo 2015 SpA - Jouera un rôle clé dans le développement des thèmes de la Grappe de Bio-Med. En raison de sa situation géographique et son histoire Sicile est la liaison à l’idéal culturel entre l’Italie et l’extraordinaire richesse de l’expérience des peuples de la Méditerranée. Le soin dans la préparation des plats et la qualité des produits et des aliments crus typiques de la Méditerranée sera renforcée au sein du Cluster car ils sont des éléments communs aux traditions des grands pays qui participeront. Avec la signature récente de la participation de l’Albanie, en fait, le Pôle de Bio-méditerranéen enregistrée ‘sold out': tous les espaces disponibles ont été assignés “. 

Une zone ad hoc abritera toute l’huile d’olive extra vierge en Méditerranée. Mettra en place un four pour cuire différents types de pain, l’aliment de base du régime méditerranéen et le symbole dans toutes les cultures. En outre, vous pourrez définir un programme d’animations complet dédié aux enfants de l’école le matin, le week-end pour les familles. Chaque après-midi, également, la place de la grappe se anime comme un carré d’un village et sera organisé des réunions avec des personnes de culture et d’art, des scientifiques du sport, sommeliers, chefs, des journalistes avec la formule de l’apéritif.
En tout cas, la figure de la femme aura un rôle central car ce est sa tâche de transmettre à travers les générations les traditions de la diète méditerranéenne, les techniques de conservation des aliments, qui participent à la production agricole. Ce est pourquoi tous les pays indique une marraine. 

Sicile, puis, sera la star de l’exposition pour tous les 184 jours, mais aussi dans toutes les étapes de l’approche de l’événement: «De cette manière – conclut Cartabellotta – Sicile est en passe de devenir l’un des territoires de la pointe à visiter avec l’Expo. Le but est justement d’intercepter nouveau tourisme intéressés de savoir, en plus de notre beauté, même notre culture alimentaire millénaire, une culture dans laquelle ils sont pratiques agricoles couches de tous les peuples qui ont traversé l’île et aujourd’hui est résumée dans trois marques qui favorisent la marque Sicile: les vins de Doc, l’IGP pour l’huile d’olive extra vierge et de la qualité sécurisé Sicile pour produits Né en Sicile “.